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“六一”兒童節(jié)即將到來,如何讓孩子吃得健康、吃得安全?在此,河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布消費警示,提醒家長們在為孩子選購食品時,理性、科學(xué)消費,陪伴孩子度過一個幸福快樂的兒童節(jié)。
選購食品時,一要選擇正規(guī)銷售渠道,謹(jǐn)慎在流動攤販處購買;二要細(xì)看食品包裝,著重查看密封是否完好,真空包裝食品要注意是否出現(xiàn)漏氣、脹袋等現(xiàn)象;三要查看食品標(biāo)簽的內(nèi)容是否齊全,正規(guī)產(chǎn)品的標(biāo)簽上應(yīng)該印有清晰的食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件等關(guān)鍵信息。
家長在為孩子選購零食時,要仔細(xì)辨別食品類別并查看配料表,“四多”(多添加劑、多糖、多鹽、多油)食品盡量少買;優(yōu)先選擇蛋白質(zhì) 、維生素和微量元素豐富的食品,比如時令水果、堅果等。此外,零食不可代替正餐,不要在臨近正餐和睡前吃零食。特別需要注意的是,對于市場上銷售的集吃、玩兩種功能于一體的“玩具食品”(食品袋內(nèi)裝玩具、卡片等),內(nèi)附玩具大多體積小,極易被兒童誤食,需謹(jǐn)慎購買。
炎炎夏日,冷飲多受兒童喜愛。但食用冷飲要適量,過量食用會影響食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。另外,要注意四點:一是不能以飲料代替喝水;二是不要空腹或在正餐后立即喝冷飲;三是不要在劇烈運動后馬上喝大量冷飲;四是不要喝冷飲后馬上喝熱水,以免刺激胃黏膜血管導(dǎo)致胃腸道功能紊亂,引發(fā)腹瀉。
對于小顆粒食品,如果凍、糖果,以及龍眼、葡萄等,小朋友在食用時,大人需多關(guān)注,防止嗆入氣管或噎住喉嚨。吃黏性較大的食品,比如年糕、粽子等,建議切成小塊,防止黏在喉嚨上引發(fā)危險。
“六一”期間,眾多商家以各種方式吸引消費者,打折、滿減、贈送活動層出不窮,家長應(yīng)保持理性,不要輕易被各類促銷活動所誘惑。面對“盲盒”、預(yù)付卡等各種新興活動,家長需謹(jǐn)慎下單、多加留意。
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近年來,腎臟病患者的發(fā)病率、住院率均有明顯升高,嚴(yán)重威脅著人類的健康,因此對腎臟相關(guān)疾病的早期診斷至關(guān)重要。中性粒細(xì)胞明膠酶相關(guān)脂質(zhì)運載蛋白(NGAL)是診斷急性腎損傷的最有效生物學(xué)標(biāo)志之一,Wang等建立了一種基于銪螯合微粒的DELFIA結(jié)合免疫磁珠分離技術(shù)的檢測系統(tǒng),用于測定尿液標(biāo)本中的NGAL,檢測限為0.32 ng/mL。
了解更多> >棗夾核桃是近幾年出現(xiàn)的新型食品,配料為干制紅棗和核桃仁,這類產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一般是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。干制紅棗在GB2760-2014屬于水果干制品,而核桃仁在GB 2760-2014屬于堅果,檢測食品添加劑時需要將紅棗和核桃分開檢測,按照水果干制品和堅果的限量分別進(jìn)行判定。
了解更多> >研究內(nèi)容根據(jù)《食品安全法》和GB 7718-2011對預(yù)包裝食品上強制性標(biāo)示要求為核心進(jìn)行設(shè)計,主要針對兩方面內(nèi)容,一是對于預(yù)包裝食品標(biāo)簽上各項標(biāo)示內(nèi)容的認(rèn)知度,二是了解對于標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容識讀習(xí)慣,并有針對性地了解消費者希望通過食品標(biāo)簽獲得的食品信息。在問卷初步設(shè)計完成后,邀請行業(yè)內(nèi)專家及GB 7718-2011的起草人員對問卷科學(xué)性進(jìn)行評估,根據(jù)專家意見對問卷內(nèi)容設(shè)置進(jìn)行調(diào)整,使調(diào)查內(nèi)容更科學(xué)合理。
了解更多> >從調(diào)查結(jié)果來看有67.83%的消費者在生活中會經(jīng)常閱讀食品標(biāo)簽的內(nèi)容,而關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)示信息的重點,集中在生產(chǎn)日期(94.83%)、保質(zhì)期(93.39%)、和配料表(69.07%)上。除上述三類內(nèi)容,受訪者體現(xiàn)出對部分與食品安全和飲食健康直接相關(guān)的標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容關(guān)注度不足的問題。按標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件正確的貯存食品,可保證食品應(yīng)有品質(zhì),但食品貯存條件的重點關(guān)注度為52.03%,將將達(dá)到一半。
了解更多> >近期中國食品工業(yè)協(xié)會擬組織制定《食品接觸用環(huán)保型防水防油紙和紙板》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)將立項理由說明如下。
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