北方偉業(yè)計量集團(tuán)有限公司
由表1可知，回收率范圍在93.8%～108.1%,符合檢測要求。
該方法的精密度測試主要通過計算單日內(nèi)每隔2 h連續(xù)3次測量10 μg/mL甲醛標(biāo)準(zhǔn)溶液的峰面積為5.7%,符合檢測要求。
線性范圍為0.08～5 μg/mL,回歸方程：峰面積=18202×樣品濃度+3279.2937,相關(guān)系數(shù)R2=0.9991。
通過計算，檢測限和定量限分別為0.03 μg/mL和0.087 μg/mL。
香菇醬的本底值調(diào)查見表2。
利用乙腈-衍生液直接提取甲醛，提取溫度為40～60 ℃,pH為4～5,衍生時間為1 h, 采用高效液相色譜法檢測香菇醬中甲醛含量，該方法前處理方便簡單，易操作，具有良好的線性關(guān)系，檢測結(jié)果準(zhǔn)確性高、穩(wěn)定性好、抗干擾性強(qiáng)等，是一種適用于香菇醬中微量甲醛檢測的方法。
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相關(guān)鏈接：甲醛，色譜，標(biāo)準(zhǔn)溶液
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本文結(jié)合紡織品檢測實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的現(xiàn)狀，從采購、驗(yàn)收、期間核查等方面對標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的規(guī)范化管理進(jìn)行了探討，并對標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的管理前景做了合理展望。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是一類具有一種或多種足夠均勻的、明確的特性，用以校準(zhǔn)測量裝置、評價測量方法或給材料賦值的材料或物質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)多用于校準(zhǔn)儀器、繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線、質(zhì)控標(biāo)樣、評價分析方法可靠性等主要方面。
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香菇醬作為香菇的加工制品，是一種大眾樂見餐桌上的調(diào)味醬，但是由于香菇作為香菇醬的主要原材料之一，其甲醛含量偏高,甲醛對皮膚和黏膜具有強(qiáng)烈的刺激作用。香菇在加工保藏過程中依舊含有甲醛殘留,如高溫導(dǎo)致的美拉德反應(yīng);加工過程會影響香菇自身代謝從而產(chǎn)生甲醛;包裝會有甲醛的遷移或污染等。
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隨著溫度的升高，峰面積逐漸增加，而80 ℃時的峰面積最大，其源于在溫度較高的情況下乙腈揮發(fā)提升待測溶液中2,4-二硝基苯肼的濃度導(dǎo)致峰面積增加。由圖3中B可知，隨著衍生溫度的升高，會產(chǎn)生新的醛類物質(zhì)，影響檢測；而1 h內(nèi)常溫衍生難以衍生完全，所以選擇40～60 ℃作為反應(yīng)體系的最適衍生溫度。
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利用乙腈-衍生液直接提取甲醛，提取溫度為40～60 ℃,pH為4～5,衍生時間為1 h, 采用高效液相色譜法檢測香菇醬中甲醛含量，該方法前處理方便簡單，易操作，具有良好的線性關(guān)系，檢測結(jié)果準(zhǔn)確性高、穩(wěn)定性好、抗干擾性強(qiáng)等，是一種適用于香菇醬中微量甲醛檢測的方法。
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