6月29日，香港食品環(huán)境衛(wèi)生署食品安全中心(中心)發(fā)布了一份用于檢測抗生素甲硝唑的瓶裝蜜糖樣品。該中心正在跟蹤事件。

產(chǎn)品信息如下:

產(chǎn)品名稱:冬蜜。

商標(biāo)：佳之選。

經(jīng)銷商:百佳超市(香港)有限公司..

凈重量：每瓶1公斤。

最好在這個日期之前：二○二三年一月十日。

該中心發(fā)言人表示：該 中心通過恒常的食品監(jiān)測計劃，從元朗一超市檢測到上述蜜糖樣品。研究結(jié)果表明，樣品每公斤含有三點三微克的甲硝唑。該中心已知將涉及商戶的上述檢驗結(jié)果，并指示其停止銷售相關(guān)批次產(chǎn)品。相關(guān)經(jīng)銷商也按照中心指示回收受影響的批次產(chǎn)品。市民可以在辦公時間打電話給熱線26068658，查詢相關(guān)產(chǎn)品的回收情況。該中心正在跟蹤食品的來源和分銷情況。如果有足夠的證據(jù)，該中心將進(jìn)行控制。

根據(jù)聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會的說法，甲硝唑及其代謝物的殘留物可能會對健康產(chǎn)生一定的影響，食品管理局應(yīng)盡量避免食品中含有甲硝唑殘留物。

《公共衛(wèi)生與市政條例》第五十二條規(guī)定，任何人出售食物，其性質(zhì)、物質(zhì)或品質(zhì)與購買者要求的食物所有者不一致，對購買者不利的是犯罪，一旦被定罪，最高可罰款一萬元，監(jiān)禁三個月。

該中心將通知行業(yè)，繼續(xù)跟事件，采取適當(dāng)行動。調(diào)查還在繼續(xù)。

聲明：本文所用圖片、文字來源《食品伙伴網(wǎng)》，版權(quán)歸原作者所有。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請與本網(wǎng)聯(lián)系刪除。

相關(guān)鏈接：抗生素，蜜糖，甲硝唑