文冠果是優(yōu)良的木本油料樹種，其食用、藥用、觀賞等綜合經(jīng)濟價值頗高。文章介紹了文冠果的化學成分、藥理作用、質量控制及開發(fā)利用現(xiàn)狀及進展。文獻調(diào)研發(fā)現(xiàn)，文冠果化學成分主要有三萜、黃酮、脂肪酸、苯丙素、甾體類、酚酸和有機酸等；藥理作用主要包括神經(jīng)保護、抑菌、抗氧化、抗腫瘤、抗炎鎮(zhèn)痛、抗HIV、抗凝血等。文冠果在醫(yī)藥、食品、化工等領域有廣泛應用，具有深入研究和開發(fā)的價值。

文冠果Xanthoceras sorbifolia Bunge.為無患子科文冠果屬植物，又名木瓜、僧燈毛道、溫旦革子，原產(chǎn)于我國北方，秦嶺、淮河以北，內(nèi)蒙古以南，東起遼寧，西至青海，南至河南及江蘇北部。生于海拔52～2260 m處的荒山坡、溝谷間和丘陵地帶。味甘、微苦，性涼，能祛風濕，消腫止痛，斂干黃水，主要用于治療風濕性關節(jié)炎，風濕內(nèi)熱，皮膚風熱等癥，曾列入1977年版《中華人民共和國藥典》。文冠木Lignum Xanthoceratis為文冠果的干燥莖，是我國蒙古族常用的藥材，又稱西拉·森登，也主要用于祛風濕及風濕內(nèi)熱，始載于《四部醫(yī)典》第二部理論藥物篇?！睹伤帉W》中曾記載：文冠木可治療疥癬、瘰疬癰腫、瘀血紫斑、關節(jié)疼痛、布氏桿菌病等。作者在前人研究的基礎上，對近年來國內(nèi)外學者有關文冠果研究及開發(fā)利用進展等方面的報道進行了綜述。

1化學成分

文獻報道文冠果中化學成分190余種。文冠果果殼、種子、果柄、莖、花和葉等部位的化學成分以三萜類和黃酮類化合物為主，其中果殼、果柄及枝主要以三萜類成分主，共76個；莖、葉中主要以黃酮類成分為主，共29個。此外還有豐富的苯丙素類、甾體類、酚酸類、脂肪酸類等化學成分。

1.1三萜類

文冠果果殼及果柄等部位含有豐富的三萜類化合物（表1），且三萜類化合物是文冠果中報道最多的一類成分，其母核結構主要為齊墩果烷骨架結構的玉蕊醇型，此外還有羽扇豆烷型、甘遂烷型、環(huán)阿屯烷型、羊毛脂烷型等（圖1）。

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