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研究背景及意義：

1.蔬菜在生長過程中會受到嚴重的病蟲危害，農藥的過量使用對環(huán)境和人類的健康產生巨大的威脅。

2.農藥的過量殘留對我國蔬菜出口貿易形成巨大阻礙。

3.提高蔬菜中農藥殘留檢測技術水平，強化科學檢測手段。

農藥殘留的傳統(tǒng)檢測方法：

氣相色譜法（GC）、氣相色譜-質譜法（GC-MS）、高效液相色譜法（HPLC）和液相色譜-質譜聯(lián)用法（LC-MS）等

缺點：前處理復雜、檢測時間長、檢測費用高等。

農藥殘留的光譜檢測方法：

1.熒光光譜：有較低的檢出限，靈敏度高；存在熒光猝滅效應，散射光干擾，復雜基體的樣品測定比較困難。

2.高光譜技術：響應范圍廣，分辨率高，可提供空間域信息和光譜域信息；數據量大，信息冗余多。

3.紅外光譜：靈敏度高，掃描速度快；受水干擾大，樣本檢測含量大于1%。

表面增強拉曼光譜技術（SERS）：

表面增強拉曼光譜（Surface enhanced Raman spectroscopy，SERS）：是指將待測物分子吸附在特殊制備的金屬材料（如金、銀等）表面或溶膠中，激光照射到吸附有金、銀顆粒的待測試樣時，表面電場增強，使待測物拉曼信號增強104~1010倍的現象。

優(yōu)點：靈敏度高，檢測速度快，前處理簡單，樣品量少。

含伏殺硫磷農藥殘留的小白菜樣本制備：

77份不同濃度伏殺硫磷溶液----噴灑----77份小白菜樣品----晾干、打碎----陽性樣本。

含伏殺硫磷農藥殘留的小白菜樣品前處理：

提?。?0g陽性樣本----乙腈、氯化鈉、無水乙酸鈉----50ml離心管----渦旋混合1分鐘、離心5分鐘----有色上清液。

凈化：2mL有色上清液----PSA、C18、GCB、氯化鈉----10ml離心管----渦旋混合1分鐘、離心5分鐘----無色上清液----過0.22um有機濾膜----待測液。

數據采集：

拉曼數據的采集：

固體樣品的采集：將農藥固體標準品至于石英板上，利用載玻片將其壓平后使用儀器自帶固體探頭直接檢測。

液體樣品的采集：向1.5mL石英瓶中加入500uL OTR202、20uL待測樣品和100uL OTR103，混合均勻后放入樣品池中采集拉曼信號。

結論與展望

在自然環(huán)境中，農藥的噴灑種類較多，進一步研究蔬菜中多種農藥殘留的檢測方法具有重要意義。

引入多信息融合技術，以實現對蔬菜中農藥殘留的快速檢測。

為進一步提高檢測靈敏度、實現不同農藥種類的SERS增強，表面增強基底的完善與改良具有重要應用價值。