農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的新型發(fā)展模式，是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必然選擇。從循環(huán)經(jīng)濟(jì)出發(fā)延伸到農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，從而剖析其中的生產(chǎn)特點(diǎn)與本質(zhì)特征，是促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段。食用菌與農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的有機(jī)結(jié)合，是對食用菌產(chǎn)業(yè)鏈形成的完整闡述，食用菌的功能決定了其在農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)中所起到的地位與作用。而為了使食用菌在農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮完備作用，需要從加強(qiáng)食用菌認(rèn)識(shí)、完備科技支撐、加強(qiáng)政府扶持等方面考慮。

1農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)概述

1.1農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)概念

循環(huán)經(jīng)濟(jì)作為自然生態(tài)經(jīng)濟(jì)的一種，是指在其發(fā)展完善過程中利用經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律與生態(tài)學(xué)規(guī)律，通過對自然資源與生態(tài)環(huán)境的合理優(yōu)化與配置，在對于物質(zhì)多重循環(huán)反復(fù)利用的基礎(chǔ)上，通過自然方式使其產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，從而達(dá)到發(fā)展經(jīng)濟(jì)的效果，在不同的循環(huán)經(jīng)濟(jì)形式上體現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)原則。農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是應(yīng)用農(nóng)業(yè)動(dòng)態(tài)學(xué)規(guī)律的封閉式流程。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)在農(nóng)業(yè)上的體現(xiàn)，主要在于對各類農(nóng)林牧產(chǎn)品進(jìn)行加工后的副產(chǎn)品的處理，以及對各種不同類型的肥料物如桔梗、排泄物等輔料進(jìn)行整合，統(tǒng)一流程系統(tǒng)完善開發(fā)，同時(shí)通過科學(xué)加工延長其產(chǎn)業(yè)鏈達(dá)到增值的目的，從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)的良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)建設(shè)的和諧發(fā)展。

農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一種應(yīng)對資源緊張而產(chǎn)生的全新理念策略，在人口、資源、環(huán)境三方協(xié)調(diào)發(fā)展，達(dá)到真正的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，從而將循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論與產(chǎn)業(yè)鏈延伸考慮，通過對農(nóng)業(yè)技術(shù)調(diào)整發(fā)展產(chǎn)業(yè)變革，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，達(dá)到農(nóng)業(yè)系統(tǒng)物質(zhì)能量多循環(huán)，利用農(nóng)業(yè)資源與生產(chǎn)中物質(zhì)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)節(jié)約消費(fèi)的目的，從外部把控有害物質(zhì)的投入，從內(nèi)部減少農(nóng)業(yè)廢棄物的產(chǎn)生。

1.2農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)本質(zhì)及特征

農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是在和諧社會(huì)中產(chǎn)生的，與可持續(xù)發(fā)展觀念不謀而合，是一種促使經(jīng)濟(jì)與環(huán)境和諧發(fā)展的模式，從而實(shí)現(xiàn)高效使用資源的目的，其中最典型的特征是資源節(jié)約、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸與再利用原則。

首先，是資源節(jié)約。主要集中在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的改善及農(nóng)田多樣性保護(hù)上。在對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、牧業(yè)產(chǎn)品、林業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行初加工后，會(huì)產(chǎn)生一系列下腳料與副產(chǎn)品，而副產(chǎn)品大多也含有較高的營養(yǎng)物質(zhì)，如果加強(qiáng)對農(nóng)副產(chǎn)品的重視與二次開發(fā)應(yīng)用，則在利用的基礎(chǔ)上可以對作物秸稈成本有較好掌握，由于其本身是農(nóng)林業(yè)產(chǎn)品的多余部分，因此開發(fā)利用成本較低，同時(shí)技術(shù)也更容易掌握，收益可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過主產(chǎn)業(yè)。

其次，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸。具體為吸收常規(guī)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的精華，提高投入產(chǎn)出效率比，在農(nóng)副產(chǎn)品的使用上，從整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)水平化考慮，整體構(gòu)建農(nóng)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部生態(tài)體系，即從資源到農(nóng)產(chǎn)品，再到農(nóng)業(yè)廢棄物，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢物的利用開始延伸產(chǎn)業(yè)鏈，通過廢物利用等方式，實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品要素的耦合，再與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)合，形成協(xié)同發(fā)展產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，從而確保農(nóng)業(yè)生態(tài)體系層次感與對資源的循環(huán)利用，最終實(shí)現(xiàn)良性生態(tài)循環(huán)。

最后，是再利用原則。其本質(zhì)在于延伸產(chǎn)品與服務(wù)的時(shí)間強(qiáng)度，這是農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)與傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的最大區(qū)別，主要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)上，即對農(nóng)副產(chǎn)品的使用過程不應(yīng)當(dāng)以一次為限，而應(yīng)當(dāng)多次多樣使用物品，主要目的在于循環(huán)利用。如將家禽養(yǎng)殖水源實(shí)現(xiàn)對農(nóng)田的沖洗灌溉，既可完成澆水肥田的目的，又能避免污水隨意排放，在保護(hù)環(huán)境的同時(shí)實(shí)現(xiàn)施田澆水的目的。又如利用漁業(yè)養(yǎng)殖污水，在處理達(dá)標(biāo)后循環(huán)利用零排灌溉系統(tǒng)。

聲明：本文所用圖片、文字來源《中國食用菌》第38卷第10期，版權(quán)歸原作者所有。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請與本網(wǎng)聯(lián)系

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