2 結(jié)果與分析

2.1 太子參醇提物總糖、黃酮和皂苷的含量

從表1可以看出，經(jīng)大孔樹脂D101富集、30%乙醇的洗脫物中，主要含有皂苷類、黃酮類和糖類物質(zhì)，其中皂苷類物質(zhì)含量達(dá)到613.48mg/g干物質(zhì)。

2.2小鼠體重和生長狀況

如圖1所示，各組小鼠經(jīng)適應(yīng)喂養(yǎng)后體重穩(wěn)定，未見顯著差異（0周）。隨著試驗的進(jìn)行，DG組與各試驗組小鼠體重開始逐漸產(chǎn)生差異，表現(xiàn)為行動遲緩、毛發(fā)枯燥缺少光澤，說明皮下注射D-半乳糖對小鼠生長會造成一定影響。試驗第5周時，NC組和PC組體重為41.20g和39.20g，經(jīng)低、中、高劑量太子參醇提物喂養(yǎng)小鼠的體重分別為39.40g、39.70g和40.60g，而DG組為38.60g，說明灌胃太子參醇提物和Vc對模型小鼠生長緩慢具有明顯促進(jìn)作用。

2.3臟器指數(shù)

由表2可知，與NC組相比，DG組小鼠各臟器指數(shù)顯著降低，說明皮下注射D-半乳糖小鼠確實發(fā)生了機(jī)體損傷。通過灌胃Vc和太子參醇提物均可提高致?lián)p小鼠的臟器指數(shù)，其中高劑量效果顯著（p＜0.05），與DG組相比，分別提高了22.76%（脾臟）、2.66%（大腦）、6.38%（肝臟）和8.51%（腎臟），基本達(dá)到了正常水平，效果好于Vc。PC組各臟器指數(shù)與DG組差異不顯著，其原因有待進(jìn)一步研究。

2.4 體內(nèi)抗氧化酶活和MDA含量

注：a：CAT；b：SOD；c：GSH-PX。不同字母標(biāo)示組間差異顯著（p＜0.05)，相同字母表示差異不顯著（p＞0.05)。

如圖2所示，DG組小鼠各臟器組織中CAT、SOD和GSH-PX活力均顯著低于NC組，表明皮下注射D-半乳糖能使小鼠體內(nèi)抗氧化水平降低。各劑量組小鼠CAT、SOD和GSH-PX活力均有所提升，其中HPEs組肝臟、腎臟和腦組織中的CAT活力均達(dá)到正常水平，MPEs組與HPEs組之間無顯著差異。中、高劑量組肝臟、腎臟和腦組織中CAT酶活達(dá)到或超過PC組的CAT酶活水平。與DG組相比，三個劑量組各器官的SOD酶活均有不同程度上升，其中HPEs組肝臟、腎臟和腦部SOD酶活分別提高16.64%，19.94%和14.55%，低中劑量的太子參醇提物即可達(dá)到Vc效果，而HPEs組腎臟中SOD酶活顯著高于PC組，因此高劑量太子參醇提物增強(qiáng)各臟器SOD酶活的能力顯著強(qiáng)于Vc。PC組GSH-PX酶活與NC組相比無顯著性差異（p＞0.05），LPEs組小鼠肝臟、腎臟和腦部的GSH-PX酶活高于DG組，但差異不顯著，MPEs組的效果好于LPEs組；HPEs組小鼠肝臟、腎臟和腦部的GSH-PX酶活與正常組無顯著性差異。與張振明等研究結(jié)果類似，由此可見太子參醇提物對D-半乳糖致?lián)p傷小鼠的抗氧化能力的改善明顯量效關(guān)系，高劑量太子參醇提物的效果優(yōu)于Vc。

丙二醛（MDA）含量越高，意味著生物膜受氧化破壞越嚴(yán)重。圖3表明，與NC組相比，皮下注射D-半乳糖使得小鼠肝臟、腎臟和腦部的MDA含量顯著增加，進(jìn)行太子參醇提物和Vc進(jìn)行干預(yù)后，與DG組相比各臟器內(nèi)MDA含量均有不同程度下降，其中MPEs、HPEs組各器官MDA含量可恢復(fù)至正常水平，總體上HPEs組清除MDA的效果要好于Vc。這進(jìn)一步表明高劑量太子參醇提物抗氧化能力優(yōu)于Vc。

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