采用減壓蒸餾法對(duì)七里香薔薇(RosabanksiaeR.Br.var.noroalisRegel.)花瓣進(jìn)行植物精油提取，并進(jìn)行初步定性分析。結(jié)果表明，七里香薔薇植物精油中含有21種化合物，其中芐醇、丁子香酚、苯丙醛為主要成分。

七里香薔薇(RosabanksiaeR.Br.var.noroalisRegel.)是薔薇科薔薇屬木香植物的一個(gè)變種，落葉攀援灌木。枝細(xì)長(zhǎng)綠色，具倒鉤刺。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，卵狀長(zhǎng)橢圓形至披針形，長(zhǎng)約2.5~5.0cm，緣有細(xì)鋸齒。托葉線形，與葉柄離生或基部稍與葉柄合生，早落。傘房花序，花白色，單瓣，有芳香?；ㄆ跒?~5月，果期為9~10月。大量生長(zhǎng)于中國(guó)秦嶺山區(qū)海拔400~1500m的河岸、溪谷、荒坡灌叢、道旁地邊?；ê枷阌?，在盛花季節(jié)，花叢滿山，遍地飄香。植物精油是植物體內(nèi)產(chǎn)生的一種具有揮發(fā)性芳香氣味的次生代謝物，本研究主要對(duì)安康地區(qū)七里香薔薇花瓣進(jìn)行精油提取并分析其主要成分，初步了解安康地區(qū)七里香薔薇花瓣中的主要成分，從而為后期開(kāi)發(fā)該植物精油奠定基礎(chǔ)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料與儀器

七里香薔薇花朵采自安康香溪洞、牛蹄嶺。

RE-52A型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、FA1004N型電子天平、SHB-III型循環(huán)水真空泵、QP2010型GC-MS質(zhì)譜儀、真空泵、0.22μm濾膜。石油醚、無(wú)水硫酸鈉、氯化鈉均為分析純，甲醇為色譜純。

1.2試驗(yàn)方法

1.2.1提取分離

將七里香薔薇花朵洗干凈后，置于干凈的金屬托盤(pán)中，將不同地區(qū)的花朵做好標(biāo)記，于30℃烘箱中烘烤2h。待花朵恢復(fù)室溫后，用粉碎機(jī)將其粉碎，用60目篩篩濾，取不同地區(qū)花粉100g分別置于做好標(biāo)記的1000mL容量瓶中，加入50g氯化鈉，溶解并定容，靜置4h備用。

調(diào)節(jié)蒸發(fā)裝置的旋鈕使得真空壓強(qiáng)為0.08MPa。蒸出液收集于褐色收集瓶中，以避免精油的分解。將蒸出液倒入1000mL分液漏斗中，加入50mL二氯甲烷進(jìn)行萃取，搖勻后靜置30min，取下層液。重復(fù)萃取3次，將下層萃取液收集與褐色收集瓶中備用。取無(wú)水硫酸鈉100g加入到蒸出液中，攪拌后靜置過(guò)夜。利用抽濾裝置對(duì)干燥后的萃取液進(jìn)行抽濾，將圓底燒瓶中的液體即精油收集于褐色收集瓶中保存。

1.2.2成分分析

精油成分利用氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用法進(jìn)行分析，氣相色譜質(zhì)譜條件:采用QP2010型GC-MS質(zhì)譜儀(島津)、Rxi-1MS色譜柱(30m×0.25mm×0.25μm);采用程序升溫:50℃(保持5min);3℃/min200℃(保持10min);10℃/min240℃(保持1min)。進(jìn)樣口溫度200℃，進(jìn)樣溫度200℃，柱箱溫度50℃，壓力120.0kPa(流量控制為壓力控制)，載氣為氦氣，進(jìn)樣量為1μL，分流比為20∶1，離子源溫度200℃，接口溫度250℃，溶劑延緩時(shí)間2min，載氣為氦氣;質(zhì)量范圍為45~600amu。

2結(jié)果與分析

提取的七里香薔薇精油是一種淺黃色，具有濃郁悠長(zhǎng)香味的液體，香味獨(dú)特、香氣優(yōu)雅。對(duì)七里香薔薇精油使用GC-MS法進(jìn)行成分分析，發(fā)現(xiàn)植物精油中含有32種成分，總粒子流見(jiàn)圖1。經(jīng)數(shù)據(jù)庫(kù)檢索，并核對(duì)質(zhì)譜標(biāo)準(zhǔn)圖譜，確認(rèn)了21種化合物，芐醇、丁子香酚、苯丙醛為主要成分，各組分的含量按峰面積歸一化法計(jì)算而得。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)和文獻(xiàn)檢索，得到其成分見(jiàn)表1。

3小結(jié)與討論

天然植物精油具有來(lái)源廣泛、毒性小等特點(diǎn)，是富有潛力和高資源蘊(yùn)含量的生物資源。提取植物精油的方法有很多種，如蒸餾法、溶劑提取法、壓榨法、吸收法、酶提取法、微波萃取法和超臨界CO2萃取法等制取方法。植物精油的成分比較復(fù)雜，目前在制藥、殺蟲(chóng)、抑菌、食品添加劑、日用化妝品中都有廣泛的應(yīng)用。植物精油大多都具有藥用活性價(jià)值，許多含揮發(fā)油的植物直接用來(lái)治病。植物精油的化學(xué)成分極其復(fù)雜，精油在植物體內(nèi)的分布也隨種類不同而有所差異，有的全株都有，有的在花、果、葉、根等器官中含量較多，甚至有些植物因?yàn)椴杉瘯r(shí)間不同，同一部位的精油成分也不完全一樣。由于七里香薔薇花期較短，采摘期間的天氣變化可能會(huì)影響植物精油的成分變化。

通過(guò)GC-MS測(cè)定和文獻(xiàn)譜庫(kù)檢索，在七里香薔薇植物精油中共鑒定出21種化合物，芐醇、苯丙醛和丁子香酚占主要成分。該精油中含有多種抗菌殺菌活性成分，如醇、酚、烯等。而其中所含有的芐醇、丁子香酚等均可應(yīng)用于醫(yī)藥，并且也是一種重要的定香劑，又可合成香料，也作為食用香料。此外，該精油還含有大量的酮類、脂肪酮、烯及烯酯類，以及烯醛和飽和烷烴類，這些化合物對(duì)七里香薔薇薔薇花精油的特殊香味具有十分重要的作用，也可作為防腐劑，如丁子香酚、苯基丙烯醛也可作為保鮮劑等。

本研究對(duì)七里香薔薇植物精油中化學(xué)成分進(jìn)行了初步了解，該精油中含有酮類、烯醛類和飽和烷烴類，這些成分對(duì)七里香薔薇精油的特殊香味具有重要的作用，也是工業(yè)中重要的精油定香劑，但是還有許多成分的作用目前并不完全了解，可能與其中的多種成分相互作用有關(guān)，這也是需要進(jìn)一步研究的。

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