食用菌屬于我國出口的農(nóng)產(chǎn)品，為使土地資源的利用率得到提高，在此對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生態(tài)循環(huán)下食用菌體質(zhì)栽培策略展開研究。通過描述食用菌在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生態(tài)循環(huán)中的應(yīng)用情況，分別從經(jīng)濟效益、適宜性、生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)和發(fā)展?jié)摿讉€方面進行了探討，食用菌產(chǎn)業(yè)具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ皇秤镁豳|(zhì)栽培過程為選擇食用菌的培養(yǎng)配方，準(zhǔn)備食用菌培養(yǎng)料，利用機械攪拌的方式對食用菌培養(yǎng)料進行攪拌，采用自動沖壓式裝袋機組對其裝袋，利用高壓蒸汽來消滅細(xì)菌并將其放入經(jīng)過消毒的冷卻室中，打開接種室中的消毒機進行接種，并在培養(yǎng)室中進行菌絲培養(yǎng)，通過對食用菌在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生態(tài)循環(huán)中應(yīng)用情況的分析以及食用菌提質(zhì)栽培過程的描述，最終完成了對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生態(tài)循環(huán)下食用菌提質(zhì)栽培策略的研究。食用菌提質(zhì)栽培策略的研究對生態(tài)環(huán)境的保護和促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義十分重要。

食用菌是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生態(tài)循環(huán)下的主要部分，并且在農(nóng)民收入增加、穩(wěn)良增效、生態(tài)保護以及調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面占主導(dǎo)地位，也是資源循環(huán)利用的主要途徑。在食物結(jié)構(gòu)中食用菌也是十分重要的部分，可以對農(nóng)產(chǎn)品所提供的品種起到保護作用。

1概述

在科技進步和社會發(fā)展下，傳統(tǒng)的食用菌提質(zhì)栽培策略已經(jīng)不能適應(yīng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生態(tài)循環(huán)的要求，需要對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生態(tài)循環(huán)下食用菌提質(zhì)栽培策略展開研究。

2食用菌在生態(tài)循環(huán)中的應(yīng)用情況

2.1經(jīng)濟效益

將雙孢蘑菇當(dāng)作例子，選擇家畜糞和農(nóng)產(chǎn)業(yè)的玉米秸、麥秸以及稻草作為原料，并且每畝大棚的經(jīng)濟效益大于6 000元。近些年來，在山西、河北以及延慶等地食用菌受到農(nóng)業(yè)用戶的歡迎和廣泛關(guān)注。

2.2適宜性

該產(chǎn)業(yè)能夠根據(jù)地質(zhì)情況，采用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的廢物對其栽培，按照農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品的類型，對食用菌的種類進行選擇，選擇出適合栽培的食用菌。例如，采用玉米芯和棉稈所栽培的雞腿菇、香菇和平菇，采用棉籽皮栽培平菇和金針菇，采用枝杈和木屑栽培靈芝和香菇，采用栗子殼以及栗樹枝杈對灰樹花進行栽培。

2.3生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)

根據(jù)其他產(chǎn)業(yè)中廢物的再生產(chǎn)可以得到食用菌產(chǎn)業(yè)，并且利潤較高，食用菌中的菌渣為副產(chǎn)業(yè)，是一種較優(yōu)的有機肥料，能夠經(jīng)過間接或者直接的方式當(dāng)作有機肥料回到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生態(tài)循環(huán)的出發(fā)點。菌渣可以避免農(nóng)作物和土壤受到化學(xué)肥料所帶來的影響，菌渣也是沼氣生產(chǎn)的原料，沼渣可以當(dāng)作生物肥料來使用。食用菌產(chǎn)業(yè)能夠節(jié)約水資源，屬于節(jié)水產(chǎn)業(yè)，對1 kg食用菌干品進行生產(chǎn)時需要的水量是對1 kg糧食進行生產(chǎn)時所需水量的5%，比糧食節(jié)約了95%。

2.4發(fā)展?jié)摿^大

經(jīng)過統(tǒng)計可知，2005年，我國食用菌栽培需要的工農(nóng)副產(chǎn)品大約為2.4×107t，占全國總量的3.4%，每年所剩的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品占全國總量的20%~25%。其中有大約20%的產(chǎn)品需要被利用和處理，因此說明食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿^大。

聲明：本文所用圖片、文字來源《中國食用菌》2019年第10期，版權(quán)歸原作者所有。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請與本網(wǎng)聯(lián)系

相關(guān)鏈接：菌體，調(diào)整，玉米，原料