2021年8月3日，巴西國家計(jì)量、質(zhì)量和技術(shù)研究所發(fā)布第327號(hào)INMETRO條例，規(guī)定預(yù)包裝肉制品凈量標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)，自2021年12月1日期生效。該條例主要內(nèi)容為：

1. 預(yù)包裝肉產(chǎn)品必須強(qiáng)制表明凈數(shù)量；

2. 因性質(zhì)不能對肉制品凈重標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，必須在銷售時(shí)使用貼紙標(biāo)簽標(biāo)明其凈重；

3. 為確定凈含量，應(yīng)將天然或人造腸衣、包裹腸衣的蠟或其制備過程或技術(shù)中固有的任何其他類型的腸衣視為肉類產(chǎn)品的組成部分。

預(yù)包裝食品已經(jīng)是城市居民日常飲食的一部分。超市已經(jīng)成為我國城市居民購買預(yù)包裝食品的主要渠道。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，網(wǎng)絡(luò)將逐漸成為城市居民，特別是年輕人購買預(yù)包裝食品的選擇。促進(jìn)居民膳食平衡和身體健康，需要從兩方面入手。一是食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該調(diào)整產(chǎn)品成分，減少預(yù)包裝食品中鈉、糖和脂肪含量，并準(zhǔn)確標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽。二是繼續(xù)開展全民營養(yǎng)健康教育，指導(dǎo)居民讀懂營養(yǎng)標(biāo)簽，引導(dǎo)居民合理選擇預(yù)包裝食品。

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