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《綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》的發(fā)展變化及特點(diǎn)分析(二)

發(fā)布時(shí)間:2021-07-31 10:36 編輯者:特邀作者余秀梅

2.A級(jí)綠色食品允許使用的其他農(nóng)藥清單。從農(nóng)藥類(lèi)群看,比較2020版與2013版的差別,可以看出,已對(duì)農(nóng)藥的類(lèi)別重新調(diào)整,由原來(lái)的7類(lèi)調(diào)整為4類(lèi),即殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。將2013版的殺蟲(chóng)劑、殺螨劑和殺軟體動(dòng)物劑歸為殺蟲(chóng)殺螨劑;將2013版的殺菌劑和熏蒸劑合并為殺菌劑。

從農(nóng)藥數(shù)量看,2020版中殺蟲(chóng)殺螨劑39種,2013版的殺蟲(chóng)劑、殺螨劑和殺軟體動(dòng)物劑3類(lèi)的合計(jì)37種;2020版中殺菌劑為57種,2013版的殺菌劑和熏蒸劑為42種,殺菌劑種類(lèi)和數(shù)量增加幅度較大,其他2類(lèi)變化不大。2020版與2013版中農(nóng)藥類(lèi)別和農(nóng)藥數(shù)量的變化情況見(jiàn)表1。


從農(nóng)藥種類(lèi)看,2020版允許使用的農(nóng)藥種類(lèi)的具體變化情況見(jiàn)表2。在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上,根據(jù)農(nóng)藥對(duì)非靶標(biāo)生物、水生生物、殘留期長(zhǎng)短等因素分析,刪除了部分農(nóng)藥,刪除的依據(jù)見(jiàn)表3。由表2可見(jiàn),2020版殺蟲(chóng)殺螨劑由原來(lái)的37種增加到39種,有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥只保留辛硫磷,菊酯類(lèi)農(nóng)藥只有高效氯氰菊酯和甲氰菊酯2種;從結(jié)構(gòu)上看,有機(jī)氯、有機(jī)磷、菊酯類(lèi)、氨基甲酸酯類(lèi)都是比較傳統(tǒng)的神經(jīng)毒劑藥劑,對(duì)非靶標(biāo)生物(特別是水生生物)和人類(lèi)有一定的影響。本著高效、安全(環(huán)境安全和產(chǎn)品安全)的原則,新型農(nóng)藥以抑制幾丁質(zhì)酶為作用機(jī)理的藥劑如新煙堿類(lèi)農(nóng)藥已經(jīng)成為優(yōu)勢(shì)藥劑,是取代有機(jī)磷類(lèi)、氨基甲酸酯類(lèi)、有機(jī)氯類(lèi)等高毒、高殘留殺蟲(chóng)劑的較好品種。殺菌劑數(shù)量由2013版的42種增加到57種,除了刪除甲霜靈(因?yàn)橛懈玫木姿`)。除草劑由44種減少到39種,主要考慮有致癌物風(fēng)險(xiǎn)(如草甘膦)、難于降解(如敵草隆、噁草酮和二氯喹啉酸等)、對(duì)水生生物影響(如禾草丹)等環(huán)境和安全因素。


根據(jù)農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和綜合分析,在2020版中,綠色食品允許使用的化學(xué)農(nóng)藥安全結(jié)構(gòu)如表4所示。殺蟲(chóng)殺螨劑增加了9種,其中7種低毒2種微毒;殺菌劑增加的16種中,除了氰氨化鈣是礦物源外,1種中毒、11種低毒和4種微毒;增加的7種除草劑中,3種低毒4種微毒,增加的1種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是屬于無(wú)毒產(chǎn)品。由此可以看出,從增加和減少的種類(lèi)的毒性分析,中毒種類(lèi)減少了,低毒和微毒種類(lèi)增加,提高了允許使用農(nóng)藥的安全性,農(nóng)藥的安全結(jié)構(gòu)比例也大幅提升。

(四)產(chǎn)品安全評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的變化

2020版在產(chǎn)品農(nóng)藥殘留要求上與2013版基本保持一致,即綠色食品允許使用的農(nóng)藥在產(chǎn)品中的最大殘留限量要符合GB 2763的要求,其他農(nóng)藥殘留量不得超過(guò)0.01 mg/kg。通過(guò)上述條款建立了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的有效銜接。2013-2020年GB2763歷經(jīng)多次修訂,GB 2763-2012規(guī)定了322種農(nóng)藥2 293項(xiàng)農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)行2019版規(guī)定了483種農(nóng)藥在356種(類(lèi))食品中7 107項(xiàng)殘留限量標(biāo)準(zhǔn),GB 2763-2019標(biāo)準(zhǔn)中產(chǎn)品和農(nóng)藥殘留限量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),可為綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定之外的農(nóng)藥殘留限量評(píng)價(jià)提供有效標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。

聲明:本文所用圖片、文字來(lái)源《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全》,版權(quán)歸原作者所有。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系刪除。

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