北方偉業(yè)計(jì)量集團(tuán)有限公司
根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部7月份油籽市場(chǎng)貿(mào)易報(bào)告,近幾周全球大豆貿(mào)易放緩。盡管今年初的大豆貿(mào)易和去年同期一樣強(qiáng)勁,但6月份大豆貿(mào)易放緩,預(yù)計(jì)同比下降360萬噸。
鑒于中國(guó)需求是主要驅(qū)動(dòng)力,全球大豆出口速度放緩可能是由于中國(guó)采購(gòu)速度疲軟。中國(guó)大豆庫(kù)存處于高位,由于進(jìn)口超過每月壓榨,庫(kù)存繼續(xù)增長(zhǎng)。
隨著中國(guó)豬 肉供應(yīng)量的大幅減少,生豬價(jià)格下跌,養(yǎng)殖利潤(rùn)下降,導(dǎo)致短期內(nèi)豆粕 需求下降。由于大豆供應(yīng)巨大,今年第四季度交付的大豆價(jià)格下降,未來三個(gè)月——也就是美國(guó)新豆收獲前——全球大豆出口預(yù)計(jì)將減少。盡管這導(dǎo)致美國(guó)農(nóng)業(yè)部本月降低了對(duì)巴西和阿根廷2020/21年(10月至次年9月)大豆出口的預(yù)測(cè),但也意味著南美在今年下半年的出口增加。10月至12月,南美的供應(yīng)增加通常會(huì)降低美國(guó)的出口,對(duì)美國(guó)的價(jià)格構(gòu)成壓力。但今年晚些時(shí)候大豆的價(jià)格走勢(shì)會(huì)更多地取決于美國(guó)大豆的實(shí)際單產(chǎn)量和產(chǎn)量。最近大豆市場(chǎng)波動(dòng)劇烈,因?yàn)槭袌?chǎng)更注重播種面積預(yù)測(cè)和氣象預(yù)報(bào),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對(duì)全球需求疲軟的關(guān)注。過去30天,大豆價(jià)格圍繞目前水平波動(dòng)近1美元/蒲式耳。自6月初以來,大豆價(jià)格一直在下跌,但由于廣播面積的減少,廣播面積受到限制,大部分的廣播面積減少。
氣象模型表明,中西部北部的一些干燥地區(qū)有更多的降雨。大豆期價(jià)在11月迅速下跌80美分,7月9日收于近13.20美元/蒲式耳,較8月大豆期下跌約50美分。
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利用大豆種皮作為試驗(yàn)原料制備大豆種皮果膠(SHPP),研究添加低分子質(zhì)量大豆種皮果膠類多糖(SHPP-LMW)對(duì)大豆蛋白乳狀液穩(wěn)定性的影響。通過分析添加不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的多糖乳狀液界面張力、粒徑分布、流變特性及顯微結(jié)構(gòu)的變化,考察SHPP-LMW對(duì)大豆蛋白乳狀液穩(wěn)定性的影響。結(jié)果表明,添加SHPP-LMW對(duì)大豆蛋白乳狀液穩(wěn)定性的影響較大。添加0.5%SHPP-LMW的乳狀液其界面張力較低,黏度較大,粒度分布較均勻,且乳狀液顆粒較小,D50、D4,3和D3,2均較小。隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),該乳狀液變化較
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了解更多> >了探討脈沖強(qiáng)光(IPL)對(duì)油脂氧化的影響,選取動(dòng)物油(豬油)和植物油(大豆油)為對(duì)象,研究了不同IPL處理對(duì)二者POV值、CGV值、MDA值及自由基的影響。結(jié)果表明,IPL處理可促進(jìn)兩種油中過氧化物、羰基化合物、丙二醛和自由基的形成,且隨著脈沖能量的增強(qiáng),油脂的氧化程度增大。脈沖強(qiáng)光處理對(duì)豬油POV值、MDA值及自由基含量的影響均比大豆油大。動(dòng)力學(xué)分析表明,脈沖強(qiáng)光對(duì)油脂氧化的影響符合半級(jí)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)方程。
了解更多> >加拿大統(tǒng)計(jì)局6月29日公布的播種面積報(bào)告顯示,2021年加拿大油菜籽播種面積提高了近100萬公頃,基本符合市場(chǎng)預(yù)期。
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