野花椒ZanthoxylumsimulansHance為蕓香科花椒屬植物，是藥食兩用的資源，具有重要的藥用和食用價(jià)值。野花椒含有生物堿、木脂素、香豆素、萜類(lèi)、甾體類(lèi)等成分，具有抗炎、抗菌、殺蟲(chóng)、抗腫瘤、心腦保護(hù)、抗血小板凝聚等藥理作用。本文對(duì)野花椒中的化學(xué)成分及其藥理作用進(jìn)行系統(tǒng)的歸納總結(jié)，明確其物質(zhì)基礎(chǔ)，以期為野花椒的深入研究及資源的開(kāi)發(fā)利用提供參考。

野花椒ZanthoxylumsimulansHance為蕓香科花椒屬植物，不僅果實(shí)可作為調(diào)味品使用，而且果實(shí)、葉、根、根皮和樹(shù)皮均可藥用。果實(shí)習(xí)稱(chēng)野花椒，收載于《全國(guó)中草藥匯編》，具有溫中止痛、殺蟲(chóng)止癢的功效。葉習(xí)稱(chēng)野花椒葉，收載于《泉州本草》，具有祛風(fēng)除濕、活血通經(jīng)的功效。根習(xí)稱(chēng)展蒲展，收載于《中國(guó)民族藥志》，可用于治療風(fēng)濕、歪嘴、避孕。根皮和干皮習(xí)稱(chēng)麻口皮子藥，收載于2009年版《湖南省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》，具有祛風(fēng)除濕、散寒止痛、解毒消腫的功效。雖然大都是民間民族藥或地方中藥品種，但其臨床療效確切，如麻口皮子藥就是湖南省有名的祛風(fēng)濕中藥。同時(shí)，野花椒分布面廣，在青海、甘肅、山東、河南、安徽、等地均有分布，資源豐富。目前，關(guān)于野花椒的化學(xué)成分和藥理作用研究已有很多報(bào)道，尤其是其在抗類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等方面展現(xiàn)出了很好的開(kāi)發(fā)利用前景，因此，為了給野花椒的深入研究和開(kāi)發(fā)創(chuàng)新藥物提供參考，為了更好地開(kāi)發(fā)利用野花椒這一藥食兩用資源，本文綜述了近年來(lái)野花椒的化學(xué)成分和藥理作用研究進(jìn)展。

1化學(xué)成分

野花椒中已報(bào)道的成分有生物堿、木脂素、香豆素、萜類(lèi)、揮發(fā)油等，其中生物堿和木脂素是野花椒的主要活性成分。

1.1生物堿類(lèi)

生物堿是野花椒的主要化學(xué)成分，已報(bào)道生物堿59個(gè)。其結(jié)構(gòu)類(lèi)型主要包括喹啉類(lèi)生物堿（1~9）、喹啉酮類(lèi)生物堿（10~33）、苯駢菲啶類(lèi)生物堿（34~51）和異喹啉類(lèi)生物堿（52~57），其他類(lèi)生物堿如吡咯類(lèi)生物堿（58）和有機(jī)胺類(lèi)生物堿（59）。見(jiàn)表1、圖1。

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