1.6 生長(zhǎng)性能和氮磷收支的測(cè)定

于9月19日池塘排水，次日對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)進(jìn)行拉網(wǎng)捕撈與分揀，記錄池塘漁獲物各品種的尾數(shù)和總重，計(jì)算池塘各品種的成活率(Survival rate， SR)、吃食性魚(yú)類(lèi)飼料系數(shù)、總飼料系數(shù)。魚(yú)體和飼料的粗蛋白含量采用凱氏定氮法(GB/T 5009.5—2003)測(cè)定，磷含量采用分光光度法(GB/T 12393—1990)測(cè)定，按照物料衡算進(jìn)行池塘氮磷收支的估算和養(yǎng)殖池塘氮磷產(chǎn)排污系數(shù)測(cè)算。

成活率(%)=Af/Ai×100 (1)

吃食性魚(yú)類(lèi)飼料系數(shù)=Fw /(Wa-Wb) (2)

總飼料系數(shù) FCR=Fw/(Wt-W0) (3)

氮的利用率(%)=(Nt-N0)/Nf×100 (4)

磷的利用率(%)=(Pt-P0)/Pf×100 (5)

排污系數(shù)=S×H×(P2-P1)/(Wt-W0) (6)

式中，Af為漁獲物中各品種終末尾數(shù)；Ai為放養(yǎng)各品種初始尾數(shù)；Fw為投喂飼料重量(kg)；Wa為漁獲物中羅非魚(yú)、異育銀鯽總重(kg)；Wb為放養(yǎng)羅非魚(yú)、異育銀鯽總重(kg)；Wt為漁獲物總重(kg)；W0為放養(yǎng)魚(yú)總重(kg)；Nt為收獲物的氮總量(kg)；N0為投入品的氮總量(kg)；Nf為投喂飼料的氮總量(kg)；Pt為收獲物的磷總量(kg)；P0為投入品的磷總量(kg)；Pf為投喂飼料的磷總量(kg)。S為池塘養(yǎng)殖面積(m2)；H為養(yǎng)殖水深(m)；P1、P2分別為池塘進(jìn)、排水水中監(jiān)測(cè)物的質(zhì)量濃度(mg/L)。

1.7 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，采用SPSS 17.0 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析，當(dāng)處理之間差異顯著(P<0.05)時(shí)，用Duncan檢驗(yàn)進(jìn)行多重比較分析。

2 結(jié)果

2.1 池塘水質(zhì)指標(biāo)的變化情況

池塘水體水質(zhì)指標(biāo)變化見(jiàn)圖1。隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng)，對(duì)照池塘水體pH值呈顯著上升趨勢(shì)，于8月10日后維持在較高水平(8.75～8.78)；而試驗(yàn)池塘pH值前期略有上升后逐漸下降，于8月10日低于初始水平，此后一直維持在較低水平(8.07～8.16)；從7月21日起試驗(yàn)池塘pH值顯著低于對(duì)照池塘(P<0.05)。兩處理組水體總磷含量均呈先上升后下降趨勢(shì)，其中對(duì)照池塘于8月30日達(dá)最大值(0.97 mg/L)后緩慢下降，試驗(yàn)組池塘前期略有上升后逐漸下降，于7月21日起低于初始水平(0.39 mg/L)。兩處理組水體總氮含量均呈上升趨勢(shì)(對(duì)照組0.57～3.42 mg/L，試驗(yàn)組0.54～2.70 mg/L)，但從7月21日起，試驗(yàn)池塘上升趨勢(shì)趨緩，顯著低于對(duì)照池塘(P<0.05)。兩處理組池塘水體氨氮、亞硝酸鹽氮含量均呈上升趨勢(shì)，于8月10日后維持在較高水平(對(duì)照組氨氮0.07～0.62 mg/L，試驗(yàn)組氨氮0.06～0.56 mg/L；對(duì)照組亞硝酸鹽氮0.01～0.13 mg/L，試驗(yàn)組亞硝酸鹽氮0.01～0.10 mg/L)，試驗(yàn)組顯著低于對(duì)照組(P<0.05)。對(duì)照池塘水體硝酸鹽氮含量呈顯著性上升(P<0.05)，于8月10日后維持在較高水平(0.34～0.37 mg/L)；試驗(yàn)組呈現(xiàn)先升后降趨勢(shì)，于6月30日升至最高水平(0.20 mg/L)后下降，自7月21日開(kāi)始與6月9日在同一水平。

2.2 池塘氮磷收支

池塘氮磷收支估算見(jiàn)表2。在對(duì)照池塘中，吃食性、濾食性魚(yú)類(lèi)對(duì)投入飼料氮、磷的利用率分別為36.9%、24.8%和9.5%、6.4%，試驗(yàn)池塘中分別為37.8%、25.0%和9.9%、6.7%；試驗(yàn)池塘中水蕹菜對(duì)氮、磷的利用率分別占飼料總投入13.5%、6.4%。

兩處理組在整個(gè)養(yǎng)殖期間均不換水，僅于收獲時(shí)排出池水，根據(jù)排水量和進(jìn)、排水中污染物濃度的差值，計(jì)算單位養(yǎng)殖產(chǎn)量下總氮、總磷、氨氮、亞硝酸鹽氮、硝酸鹽氮排污系數(shù)(表3)，試驗(yàn)池塘分別較對(duì)照池塘下降17.6%、65.6%、25.0%、10.4%、62.4%。

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