據(jù)海產(chǎn)加工行業(yè)一家加工設(shè)備供應(yīng)商稱(chēng)，中國(guó)加工廠正“深受”成本上升的影響，成本上升與進(jìn)口海鮮的檢查力度加大和延遲有關(guān)。
 
上海一家進(jìn)口魚(yú)類(lèi)加工機(jī)械企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，該行業(yè)正處于從出口生產(chǎn)向滿足國(guó)內(nèi)海鮮需求的巨大轉(zhuǎn)變之中。
 
“成本增加了。同時(shí)，特殊時(shí)期為保證食品安全性，中國(guó)海關(guān)檢查也變得相當(dāng)嚴(yán)格，這保證了中國(guó)民眾餐桌上的食品安全和國(guó)內(nèi)防疫大局，另一方面進(jìn)口企業(yè)的成本卻在增加，海鮮進(jìn)口原材料需要很長(zhǎng)時(shí)間通關(guān)和多道手續(xù)，對(duì)我的加工廠客戶來(lái)說(shuō)，獲得國(guó)外客戶和訂單不成問(wèn)題。問(wèn)題是獲取原材料進(jìn)行加工。加工后，當(dāng)中國(guó)工廠想出口時(shí)，麻煩又來(lái)了。”
 
今年中國(guó)對(duì)部分進(jìn)口海產(chǎn)進(jìn)行了關(guān)稅減免，例如將凍鱈魚(yú)的進(jìn)口關(guān)稅從5%暫時(shí)下調(diào)至2%，凍蝦和凍鮭魚(yú)的進(jìn)口關(guān)稅從今年1月1日起從7%下調(diào)至5%。盡管如此，在權(quán)衡削減成本和投資以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期生產(chǎn)率增長(zhǎng)時(shí)，加工商仍處于困境。
 
“工廠想節(jié)約成本。因此在該階段不敢投資新設(shè)備，隨著中國(guó)市場(chǎng)海產(chǎn)消費(fèi)的高速增長(zhǎng)，海產(chǎn)加工廠商也不敢輕易停工，因?yàn)樾枨蟮脑鲩L(zhǎng)是實(shí)打?qū)嵉?，目前所遇的困難只是階段性的，一旦進(jìn)口恢復(fù)正常，行業(yè)會(huì)出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，到時(shí)再?gòu)?fù)工一切晚矣。我能感覺(jué)到他們正如此努力地保持最低產(chǎn)量，維持企業(yè)在該時(shí)期的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
 
與此同時(shí)，“生存”是目前海產(chǎn)品加工業(yè)的熱門(mén)詞匯。
 
“作為加工設(shè)備的進(jìn)口商，我們也在努力說(shuō)服我們的潛在客戶。機(jī)器對(duì)于未來(lái)的加工業(yè)務(wù)更可靠，”王說(shuō)。“我的潛在客戶都知道這一點(diǎn)。他們只是還沒(méi)有投資的信心和財(cái)力。”
 
2020年海鮮進(jìn)口同比下降了20%，但仍高于2019年的基礎(chǔ)水平。過(guò)去10年，中國(guó)海產(chǎn)品進(jìn)口大幅增長(zhǎng)——2002年至2019年間進(jìn)口翻了兩番——中國(guó)海產(chǎn)進(jìn)口增長(zhǎng)這一趨勢(shì)不太可能改變。
 
但是隨著加工廠將重點(diǎn)轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)客戶，國(guó)際加工貿(mào)易可能會(huì)受到長(zhǎng)期影響。
 
業(yè)者表示“為了生存，許多客戶試圖在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的產(chǎn)品上做得更多，”她很久以前就看到了這種趨勢(shì)，現(xiàn)在新冠肺炎加快了這一進(jìn)程。
 
越來(lái)越多的跡象表明，中國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)海鮮的需求正在增強(qiáng)。
 
該國(guó)3月份的通脹數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，該月平均海鮮價(jià)格上漲了8.1%。相比之下，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，豬肉價(jià)格同比下降18%，禽肉價(jià)格同比下降4%。
 
此外，中國(guó)中央電視臺(tái)金融頻道4月初的一份報(bào)告顯示，湖北省省會(huì)武漢的小龍蝦批發(fā)價(jià)格比去年上漲了40%，表明需求有所復(fù)蘇。
 
一位企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，該公司計(jì)劃將從俄羅斯進(jìn)口的鮭魚(yú)數(shù)量增加10倍，以滿足中國(guó)北方市場(chǎng)的需求。
 
去年9月該企業(yè)從俄羅斯購(gòu)買(mǎi)了54噸大麻哈魚(yú)，當(dāng)鮭魚(yú)在10月份抵達(dá)天津港時(shí)，病毒控制措施阻止了海鮮貨柜被移出倉(cāng)庫(kù)。最終在2021年3月初交付了54噸，現(xiàn)在需求增加最近，他的公司訂購(gòu)了500公噸，將于7月俄羅斯2021年鮭魚(yú)季節(jié)交付。

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