原水煮沸后的臭和味：將上述錐形瓶?jī)?nèi)水樣加熱至開始沸騰，立即取下錐形瓶，稍冷后按上法嗅氣味和嘗味，用適當(dāng)文字加以描述，并按六級(jí)記錄其強(qiáng)度。

(4)肉眼可見物觀察

將水樣搖勻，在光線明亮處迎光直接觀察，記錄所觀察到的肉眼可見物。實(shí)際上，飲用水中不應(yīng)存在肉眼可見物。

4．質(zhì)量控制臭和味的評(píng)定結(jié)果與空白水樣的制備有關(guān)，要制備適宜的空白水樣。

5．結(jié)果報(bào)告評(píng)定臭和味強(qiáng)度等級(jí)，并用適當(dāng)文字描述。給出肉眼可見物有、無的結(jié)論。

（二）濁度

1、引導(dǎo)問題水中泥沙、不溶解性礦物質(zhì)和有機(jī)物、膠體物質(zhì)、浮游生物及其他微生物等細(xì)微的懸浮顆粒造成光學(xué)方面的散射或吸收，產(chǎn)生濁度(turbidity)。如水庫(kù)和河流藍(lán)綠藻以及其他藻類的水華可能會(huì)妨礙絮凝和過濾，使濾后的水渾濁，某些地下水中存在的無機(jī)顆粒物會(huì)引起濁度增大，江河在不同季節(jié)濁度不同。需要采取不同的混凝、沉淀和過濾等處理，使水變清澈。若將濁度去除至0.1NTU或更低，則有望將絕大部分有機(jī)污染物予以去除。因此，應(yīng)對(duì)水源水濁度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，以便投加適量的水處理藥劑，采取適當(dāng)?shù)乃幚砉に嚒?/p>

2、方案描述一束平行光在透明液體中傳播，如果液體中無任何懸浮顆粒存在，光束在直線傳播時(shí)不會(huì)改變方向；若有懸浮顆粒，光束在遇到顆粒時(shí)會(huì)改變方向(不管顆粒透明與否)，形成所謂散射光，顆粒愈多(濁度愈高)光的散射就愈嚴(yán)重。利用濁度計(jì)測(cè)定濁度時(shí)，濁度計(jì)發(fā)出光線，使之穿過一段水樣，并從與入射光呈900的方向上檢測(cè)有多少光被水中的顆粒物所散射，這種測(cè)定散射光強(qiáng)度的方法稱作散射法，適用于低濁度水的測(cè)量；若同時(shí)測(cè)定散射光和透射光，濁度用散射光與透射光(或散射光+透射光)的比值表示，這種方法稱作透過散射測(cè)定法，適用于高濁度水的測(cè)量，具有較高的靈敏度和重現(xiàn)性。

目前主要通過相同條件下福爾馬肼標(biāo)準(zhǔn)混懸液散射光強(qiáng)度和水樣散射光強(qiáng)度的比較來測(cè)定濁度。一般儀器顯示的濁度是散射濁度單位NTU(nephelometric turbidity unites)，渾濁度小于5NTU的水外觀通?？蔀橄M(fèi)者所接受，但也隨各地環(huán)境條件而異。

3、方案實(shí)施【目視比濁法】

(1)儀器準(zhǔn)備和操作電子分析天平；燒杯(100mL)；玻璃棒；容量瓶(100mL)；試劑瓶；滴管；洗瓶；藥匙；吸量管(5mL)或移液器；洗耳球；成套高型無色具塞比色管(50mL)，玻璃質(zhì)量及直徑均須一致；濾膜過濾裝置。

(2)實(shí)驗(yàn)用水、試液準(zhǔn)備純水(零濁度水)、蒸餾水經(jīng)過0．2μm濾膜過濾或超純水。福爾馬肼(Formazine)標(biāo)準(zhǔn)溶液：配制100g／L的環(huán)六亞甲基四胺[(CH2)6N4]水溶液100mL和10g／L的硫酸肼[(NH2)2·H2S04，又名硫酸聯(lián)胺]100mL，從中取出5.00mL環(huán)六亞甲基四胺和5.00mL硫酸肼溶液于100mL容量瓶?jī)?nèi)，混勻，在(25±3)℃放置4h后，形成白色高分子聚合物，加入純水至刻度，混勻。

此標(biāo)準(zhǔn)混懸液渾濁度為400NTU，可使用一個(gè)月。將此溶液用純水稀釋10倍，渾濁度為40NTU，使用時(shí)再根據(jù)需要適當(dāng)稀釋。環(huán)六亞甲基四胺～硫酸肼配制的福爾馬肼濁度標(biāo)準(zhǔn)重現(xiàn)性較好。

(3)檢驗(yàn)與記錄

搖勻后吸取渾濁度為400NTU的標(biāo)準(zhǔn)混懸液0mL、0.25mL、0.50mL、0.75mL、1.00mL、1.25mL、2.50mL、3.75miL、5.00mL，分別置于成套的50mL比色管內(nèi)，加純水至刻度，搖勻后即得渾濁度為0NTU、2NTU、4NTU、6NTU、8NTU、10NTU、20NTU、30NTU及40NTU標(biāo)準(zhǔn)混懸液。取50mL搖勻的水樣，置于同樣規(guī)格的比色管內(nèi)，與渾濁度標(biāo)準(zhǔn)混懸液系列同時(shí)振搖均勻后，管后放一有黑線的白紙板，由管的前面向后面觀察，或在黑色底板上由上向下垂直觀察，選出與水樣產(chǎn)生相近視覺效果的標(biāo)液，記下其濁度值。水樣的渾濁度超過40NTU時(shí)，可用純水稀釋后測(cè)定，將其濁度值乘以稀釋倍數(shù)計(jì)算結(jié)果。

【散射法】

(1)儀器準(zhǔn)備和操作2100P便攜式濁度儀，雙檢測(cè)器光學(xué)系統(tǒng)可補(bǔ)償樣品顏色、光波動(dòng)及雜散光的影響，配有樣品過濾和脫氣裝置，采用鎢燈光源，其袖珍式濁度儀采用LED紅外光(880nm波長(zhǎng))，光源能避開色度的干擾。直接讀取NTU值，檢測(cè)范圍為0～1000。

(2)實(shí)驗(yàn)用水和溶液配制實(shí)驗(yàn)用水同目視比濁法，儀器自備濁度標(biāo)準(zhǔn)液如目視法的標(biāo)準(zhǔn)液配制。

(3)檢驗(yàn)與結(jié)果按儀器使用說明書用標(biāo)準(zhǔn)福爾馬肼標(biāo)準(zhǔn)混懸液進(jìn)行校正，直接顯示濁度結(jié)果。測(cè)量濁度時(shí)，避免將氣泡抽進(jìn)取樣管而影響濁度儀的測(cè)量準(zhǔn)確度。

【濁度在線監(jiān)測(cè)】

solitaxTMsc在線濁度分析儀，采用雙光束紅外和散射光光度計(jì)檢測(cè)技術(shù)，方便地監(jiān)測(cè)自來水廠中濾池反沖洗水濁度、原水及沉淀池出水濁度以及工業(yè)生產(chǎn)過程／循環(huán)冷卻水的水質(zhì)情況。在線分析儀測(cè)量探頭內(nèi)部，位于450角有一個(gè)內(nèi)置的LED光源，可以向樣品發(fā)射880nm的近紅外光，該光束經(jīng)過樣品中懸浮顆粒的散射后，與入射光成900角的散射光由該方面的檢測(cè)器檢測(cè)并經(jīng)過計(jì)算，從而得到樣品的濁度。濁度測(cè)量范圍為0～4000NTU。探頭具有自清洗功能，LED發(fā)出的是880nm的近紅外光，補(bǔ)償樣品中的顏色。

4、安全操作硫酸肼有致癌毒性，避免吸入、攝入和皮膚接觸。

5、質(zhì)量控制散射法測(cè)量時(shí)，要修正顏色、氣泡對(duì)濁度測(cè)量的影響，同時(shí)要注意溫度的變化。

6、結(jié)果報(bào)告根據(jù)濁度儀直接顯示的結(jié)果或比濁法測(cè)出的結(jié)果，及時(shí)調(diào)整水處理方案。

（三）色度

1、引導(dǎo)問題水的顏色常與溶解性的無機(jī)物(如鐵、錳、銅等)或有機(jī)物(如腐殖酸)、浮游生物(藍(lán)綠藻、硅藻)等有關(guān)，也可能是水源受到工業(yè)廢水污染造成，還可能是有害物質(zhì)存在的預(yù)兆，因此，應(yīng)對(duì)飲用水源進(jìn)行色度調(diào)查，學(xué)會(huì)鉑鈷法檢驗(yàn)水樣色度。

2、方案描述水中懸浮物質(zhì)完全脫除后，僅由溶解性物質(zhì)產(chǎn)生的顏色稱為“真色”。渾濁水樣測(cè)定前先用澄清、離心沉降或經(jīng)0.45μm濾膜過濾使之清澈，除去水中的懸浮物測(cè)定真色，但不能用濾紙過濾，因?yàn)V紙能吸收部分顏色。

水的顏色是指改變透射可見光光譜組成的光學(xué)性質(zhì)，色度影響水的透光性，通過觀察其透射光的強(qiáng)度來測(cè)定顏色強(qiáng)度即色度(colority)。鉑鈷法測(cè)定色度用氯鉑酸鉀和氯化鈷配制成與天然水黃色調(diào)相似的鉑一鈷標(biāo)準(zhǔn)色列，將水樣與標(biāo)準(zhǔn)色列比較，目視比色法確定水樣色度。色度的標(biāo)準(zhǔn)單位為度，規(guī)定1mg／L以(Ptcle)。一形式存在的鉑所具有的顏色作為1個(gè)色度單位，稱為1度。將水放在玻璃杯中，大多數(shù)人能夠覺察大于15真色單位的色度，低于此值的水通?？蔀橄M(fèi)者所接受，通常經(jīng)凈化處理的水，色度多在15度以下。

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