隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來(lái)越依賴于農(nóng)藥、抗生素和激素等外源物質(zhì)。我國(guó)農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果茶葉上的用量居高不下, 而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常,甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。

3月5日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局公布了一批食品抽檢結(jié)果，其中，寧德市有5批次食品不合格，涉及微生物污染問(wèn)題、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題。

3月5日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于5批次食品不合格情況的公告，近期，該局組織抽檢乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等2大類食品317批次樣品，發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品5批次樣品不合格，檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題。

近期，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、調(diào)味品、肉制品、乳制品等507批次樣品。抽撿發(fā)現(xiàn)，在群眾消費(fèi)量大的流通環(huán)節(jié)中，有2批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格, 主要涉及農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題。
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)《關(guān)于印發(fā)<2020年國(guó)家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃>等3個(gè)計(jì)劃的通知》（農(nóng)漁發(fā)〔2020〕4號(hào)），2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將監(jiān)測(cè)全國(guó)33個(gè)?。▍^(qū)、市）和新疆兵團(tuán)的產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留狀況。

據(jù)了解，為落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情、做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供、抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)等工作部署，加大水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測(cè)監(jiān)管，保障人民群眾舌尖上的安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《2020年國(guó)家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》。按照工作安排，4至9月間，33個(gè)?。▍^(qū)、市）和新疆兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村（漁業(yè)）主管部門(mén)，將隨機(jī)抽取本轄區(qū)養(yǎng)殖水產(chǎn)品樣品4000批次以上。有關(guān)水產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)將對(duì)大宗消費(fèi)水產(chǎn)品如草魚(yú)、鯉魚(yú)等28個(gè)種類養(yǎng)殖水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，涉及風(fēng)險(xiǎn)較大的硝基呋喃類代謝物、孔雀石、氧氟沙星等10種禁用藥品及化合物。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將及時(shí)向社會(huì)公布國(guó)家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測(cè)情況。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求各地既要抓“監(jiān)測(cè)”又要抓“管控”，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的獸藥使用的監(jiān)管，健全水產(chǎn)品獸藥殘留管控長(zhǎng)效機(jī)制，持續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大對(duì)違法用藥行為的打擊力度。同時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還將在全國(guó)繼續(xù)開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動(dòng)和規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)活動(dòng)，加強(qiáng)《獸藥管理?xiàng)l例》等法規(guī)和《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》的宣傳培訓(xùn)，不斷提高養(yǎng)殖者規(guī)范用藥意識(shí)。

為落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情、做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供、抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)等工作部署，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其他投入品使用的監(jiān)督管理，提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《獸藥管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)規(guī)定，我部制定了《2020年國(guó)家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》《2020年海水貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和生產(chǎn)區(qū)域劃型計(jì)劃》《2020年水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其他投入品安全隱患排查計(jì)劃》。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今年1月公布的信息顯示，2019年國(guó)家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測(cè)合格率為99.5%，連續(xù)7年保持在99%以上，北京、天津等24個(gè)省（區(qū)、市）的水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率均為100%，抽樣26種養(yǎng)殖水產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)合格率均在96%以上，我國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體較高，可以放心消費(fèi)。

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