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巴西發(fā)布兩項植物油脂質(zhì)量和衛(wèi)生法規(guī)

發(fā)布時間:2021-03-26 09:47 編輯者:楊燕

2021年3月15日,巴西國家衛(wèi)生監(jiān)督局(ANVISA)發(fā)布IN No 87號法規(guī)和RDC481號決議,發(fā)布了兩項植物油脂質(zhì)量和衛(wèi)生法規(guī)。

前者主要規(guī)定了允許用來生產(chǎn)植物油脂的油料作物種類、各種植物油脂中脂肪酸含量規(guī)定、品質(zhì)指標(biāo)要求(酸價和過氧化物含量)等內(nèi)容;后者主要內(nèi)容包括定義和產(chǎn)品分類(包括單一成分植物油脂、復(fù)合植物油脂、改性植物油脂等)、各類產(chǎn)品成分和質(zhì)量衛(wèi)生要求(部分引用了IN NO 87號法規(guī))、允許添加的其他配料和添加劑的規(guī)定、植物油脂產(chǎn)品標(biāo)簽的通用和特殊要求等。

上訴兩個法規(guī)自發(fā)布之日起實施,部分條款過渡期12個月。

資料來源:食品伙伴網(wǎng)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請與本網(wǎng)聯(lián)系刪除。

相關(guān)鏈接:植物油脂脂肪酸,過氧化物

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