2、不同濃度提取液對雙歧桿菌及乳桿菌增殖的影響

從圖2可以看出，添加FPE在一定程度上可以促進(jìn)雙歧桿菌和乳桿菌的增殖。隨著FPE添加量的增大，菌液吸光值不斷上升，當(dāng)培養(yǎng)基中FPE濃度達(dá)2.5％時，乳桿菌菌液吸光值達(dá)到最高值，而雙歧桿菌菌液吸光度則是在5％濃度時達(dá)到峰值；隨著FPE濃度的提升，菌液的吸光值開始下降，當(dāng)添加濃度達(dá)10％時，反而抑制了雙歧桿菌和乳桿菌的生長。隨著FPE濃度的升高，菌液的pH不斷下降，乳桿菌菌液濃度在FPE濃度為2.5％時達(dá)到最低，而后隨添加量的升高，pH有所回升；雙歧桿菌菌液在FPE濃度為5％時，pH達(dá)最低值，隨后呈上升趨勢。

3、茯苓固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)物提取液對雙歧桿菌生長曲線影響

通過對雙歧桿菌生長曲線的測定可以看出，F(xiàn)PE的添加對雙歧桿菌的生長有明顯的促進(jìn)作用。雙歧桿菌在未加入FPE的GLU基礎(chǔ)培養(yǎng)液中，12h進(jìn)入生長對數(shù)期，相比之下，在加入FPE的培養(yǎng)液中的雙歧桿菌生長遲緩期較短，不到8h時即進(jìn)入了生長對數(shù)期，菌液的吸光值不斷提升。培養(yǎng)24h后，菌液的吸光值基本保持在恒定狀態(tài)，雙歧桿菌的生長進(jìn)入穩(wěn)定期。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，雙歧桿菌在加入FPE的培養(yǎng)液中的生長速度較基礎(chǔ)培養(yǎng)基的生長速度明顯提升，且菌液的最終吸光值高于基礎(chǔ)培養(yǎng)基。菌液pH的變化與吸光值的變化呈負(fù)相關(guān)，隨著雙歧桿菌的增長，pH迅速下降，24h后pH基本保持穩(wěn)定。

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