4《中國藥典》收錄的僅供藥用花類品種

4.1木棉花

木棉花為木棉科植物木棉Gossampinusmalabarica(DC.)Merr.的干燥花，用量為6～9g。木棉花干粉對雌、雄小鼠的急性經(jīng)口最大耐受量均大于80.00g/kg，為實(shí)際無毒；3項(xiàng)遺傳毒性實(shí)驗(yàn)結(jié)果均未見有致突變作用，未發(fā)現(xiàn)遺傳毒性；對大鼠亞慢性毒性為40.00g/kg，該劑量內(nèi)長期食用對人體是安全可靠的。

4.2月季花

月季花為薔薇科植物月季RosachinensisJacq.的干燥花，用量為3～6g。月季花主要藥效成分總黃酮0.9g/kg劑量下對比格犬有一定的腎臟毒性。

4.3芫花

芫花為瑞香科植物芫花DaphnegenkwaSieb.etZucc.的干燥花蕾，用量為1.5～3g，醋芫花研末吞服，0.6～0.9g/次，1次/d，孕婦禁用。不宜與甘草同用。芫花的毒性成分為芫花酯甲，其水提物能夠引起斑馬魚成魚和SD大鼠出現(xiàn)明顯的肝毒性。芫花對口腔、胃腸道及皮膚嚴(yán)重的刺激性，但加醋炮制后可降低毒性。

4.4谷精草

谷精草為谷精草科植物谷精草EriocaulonbuergerianumKoern.的干燥帶花莖的頭狀花序，用量為5～10g?！堕_寶本草》提到谷精草屬于無毒類藥材。其中藥煎劑對皮膚無刺激性和無致敏性，外用安全可靠。

4.5辛夷

辛夷為木蘭科植物望春花M.biondiiPamp.、玉蘭M.denudateDesr.或武當(dāng)玉蘭M.sprengeriPamp.的干燥花蕾，用量為3～10g，包煎；外用適量。安全性實(shí)驗(yàn)表明，辛夷揮發(fā)油有可能存在低毒；急性毒性實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明辛夷不同組分滴鼻液制劑具有較高的安全性。

4.6雞冠花

雞冠花為莧科植物雞冠花CelosiacristataL.的干燥花序，用量為6～12g。安全性實(shí)驗(yàn)表明，雞冠花色素粗品屬于無毒級物質(zhì)；雞冠花紅色素和橙黃色素為實(shí)際無毒級物質(zhì)；無致突變性。

4.7鬧羊花

鬧羊花為杜鵑花科植物羊躑躅RhododendronmoleG.Don的干燥花，用量為0.6～1.5g，浸酒或入丸散；外用適量，煎水洗。不宜多服、久服；體虛者及孕婦禁用。其對神經(jīng)系統(tǒng)、心臟系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)均有明顯毒性作用，梔子對鬧羊花具有解毒效應(yīng)。

4.8洋金花

洋金花為茄科植物白花曼陀羅DaturametelL.的干燥花，用量為0.3～0.6g，宜入丸散；亦可作卷煙分次燃吸（一日量不超過1.5g)。外用適量。孕婦、外感及痰熱咳喘、青光眼、高血壓及心動(dòng)過速患者禁用。臨床上內(nèi)服洋金花中毒的報(bào)道多由誤食、服用民間偏方劑量過大或誤服錯(cuò)配處方，臨床文獻(xiàn)載中毒劑量花最少為3朵，藥材劑量最小有0.8g，均超過《中國藥典》2015年版規(guī)定用量。

4.9凌霄花

凌霄花為紫葳科植物凌霄Campsisgrandiflora(Thunb.)K.Schum.或美洲凌霄Campsisradicans(L.)Seem.的干燥花，用量為5～9g。孕婦慎用。急性毒性實(shí)驗(yàn)表明，凌霄花毒性很低。

4.10黃蜀葵花

黃蜀葵花為錦葵科植物黃蜀葵AbelmoschusManihot(L.)Medic.的干燥花冠，用量為10～30g；研末內(nèi)服，3～5g；外用適量，研末調(diào)敷。孕婦慎用。其提取物金絲桃苷急性毒性實(shí)驗(yàn)未見明顯異常，無遺傳毒性。比格犬po黃蜀葵花提取物5000mg/kg后會引起嘔吐、藥物顏色稀便，而后均未發(fā)現(xiàn)明顯的毒性反應(yīng)。

4.11旋覆花

旋覆花為菊科植物旋覆花InulajaponicaThunb.或亞歐旋覆花I.BritannicaL.的干燥頭狀花序，用量為3～9g，包煎。急性毒性實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明半數(shù)致死量均大于50g/kg，毒性很小。

4.12密蒙花

密蒙花為馬錢科植物密蒙花BuddlejaofficinalisMaxim.的干燥花蕾和花序，用量為3～9g。急性毒性結(jié)果表明，小鼠的密蒙花顆粒日最大耐受量為114g/kg，臨床常用量是安全的。大鼠慢性毒理實(shí)驗(yàn)未發(fā)現(xiàn)明顯的不良反應(yīng)。

5其他藥食同源花類品種

該項(xiàng)下品種主要為地方標(biāo)準(zhǔn)收載、少數(shù)民族習(xí)用或市面有售的習(xí)用品種。

5.1桂花

桂花木犀科植物木犀Osmanthusfragrans(Thunb.)Lour.的干燥花，用量3～9g，能抗氧化、抑菌、抗腫瘤、抑制酶活性并具有一定的神經(jīng)保護(hù)作用。根據(jù)《本草綱目》和《陸川本草》記載，口臭、風(fēng)蟲牙痛、痰飲喘咳者適宜用桂花[88]。桂花玫瑰茶適用于脾胃陽氣虛衰的慢性胃炎、胃潰瘍、胃腸神經(jīng)官能癥患者，但孕婦、胃火過甚者不宜服用。

5.2三七花

三七花為五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥花蕾，用量1～3g，具有抗炎、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、活血化瘀、抗心律失常、清咽潤喉和保護(hù)肝臟的藥理學(xué)活性。三七花安全性實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明其安全無毒、無明顯臟器損傷和遺傳毒性。值得注意的是，由于三七花性涼，故畏寒怕冷、腹痛便溏、小便清長等陽氣虧虛的患者不宜應(yīng)用。使用三七花降脂茶（三七花6g、草決明15g、絞股藍(lán)9g）治療高脂血癥過程中，有少數(shù)患者出現(xiàn)輕度腹瀉現(xiàn)象，但各功能指標(biāo)未見異常。

5.3綠蘿花

綠蘿花為瑞香科結(jié)香屬植物滇結(jié)香Edgeworthiagardneri(Wall.)Meisn.的干燥花蕾，屬藏族地區(qū)習(xí)用藥，被稱為“青藏十八寶”之一。綠蘿花通常以泡水飲用的方式來預(yù)防和治療糖尿病、冠心病、高血壓、高血脂、血管炎、脈管炎等慢性疾病。現(xiàn)代研究顯示，綠蘿花主要具有降血糖、調(diào)血脂、抗氧化、增強(qiáng)免疫和抗腫瘤活性。韓金潭等考察綠蘿花抗氧化能力時(shí)發(fā)現(xiàn)長期口服劑量達(dá)到10.0g/d時(shí)，綠蘿花具有一定毒性作用。隨后，該課題組經(jīng)實(shí)驗(yàn)確定綠蘿花對細(xì)胞的最大無毒作用劑量為0.25g/mL，其水提物在此濃度之上表現(xiàn)出一定的細(xì)胞毒性作用，且作用時(shí)間越長其毒性作用越強(qiáng)。故為安全用藥，根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，建議綠蘿花口服劑量1.0～4.0g/d，或水提物質(zhì)量濃度為0.03～0.25g/mL。

5.4昆侖雪菊

昆侖雪菊為菊科植物兩色金雞菊CoreopsistinctorialNutt.的干燥花，相關(guān)藥理學(xué)研究表明其具有降血糖、降血壓、調(diào)脂、抗氧化、抗炎、抗菌、抗腫瘤等活性，此外對心臟、肝臟和大腦均有保護(hù)作用，長期沖泡飲用還能夠改善睡眠、緩解頭痛、延緩衰老、美容養(yǎng)顏。其安全性試驗(yàn)結(jié)果表明，昆侖雪菊浸泡濃縮液沒有遺傳毒性，其水提物急性毒性實(shí)驗(yàn)未有小鼠死亡，長期口服高劑量昆侖雪菊浸泡液也未發(fā)現(xiàn)引起有害效應(yīng)的劑量或有器官受損。

5.5人參花

人參花為五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey.的干燥花序，用量3～6g，可補(bǔ)氣強(qiáng)身、延緩衰老，主治頭昏乏力、胸悶氣短。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，人參花含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提升人體免疫力、抑制癌細(xì)胞成長、保護(hù)細(xì)胞膜、擴(kuò)張血管、降低血壓和血糖、保護(hù)心血管、抑制血栓形成、抗氧化、抗衰老。楊明等的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，人參花無急性毒性反應(yīng)，最大耐受劑量大于17.4g/kg；3項(xiàng)遺傳毒性試驗(yàn)結(jié)果均為陰性，提示對哺乳動(dòng)物細(xì)胞無損傷作用；30d喂養(yǎng)試驗(yàn)未見明顯毒性作用。

5.6金盞花

金盞花為菊科植物金盞花CalendulaofficinalisL.的干燥花序，用量3～9g，能涼血止血、清熱瀉火，主治腸風(fēng)便血、目赤腫痛，但對脾臟有害，矯正藥為赤石脂、各類醋酸糖漿。金盞花是一種國際傳統(tǒng)藥，研究發(fā)現(xiàn)金盞花具有抗氧化、抗真菌、抗腫瘤、腎保護(hù)、抗炎、止血、胃黏膜保護(hù)等藥理活性，其提取物無毒、非誘變、無遺傳毒性，也沒有關(guān)于毒性和死亡率的報(bào)道。鄭佳等安全性實(shí)驗(yàn)結(jié)果也表明口服金盞花水煎液無明顯急性毒性，小鼠最大耐受量為80g/kg。

5.7萬壽菊

萬壽菊為菊科植物萬壽菊TageteserectaL.的干燥花，用量3～9g，主治風(fēng)熱感冒、咳嗽、百日咳、痢疾、腮腺炎、乳癰、癤腫、牙痛、口腔炎、目赤腫痛。此外，萬壽菊還具有抗氧化、預(yù)防心肌缺血損傷、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗腫瘤等多種生物活性。毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，萬壽菊提取物屬無毒級；無潛在致突變作用；大鼠30d喂養(yǎng)試驗(yàn)，未見明顯毒性反應(yīng)。翟建英等考察了萬壽菊主要藥效成分葉黃素長期毒性，未見明顯毒性反應(yīng)；對中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)也均無顯著影響。

5.8桃花

桃花為薔薇科植物桃AmygdaluspersicaL.或山桃A.davidiana(Carr.)C.deVosexHenry的干燥花，煎湯3～6g、研末1.5g，主治小便不利、水腫、痰飲、腳氣、砂石淋、便秘、閉經(jīng)、癲狂、瘡疹，但不宜久服，孕婦禁服?！吨腥A本草》載：“若久服則耗陰血，損元?dú)?rdquo;。

6結(jié)語

隨著人們保健意識的增強(qiáng)，既能調(diào)理身體亞健康狀態(tài)又能增加食品風(fēng)味的藥食同源食品在國內(nèi)外迅速發(fā)展，花類藥食同源中藥主要以代茶飲用、作主要原料制成糕點(diǎn)或甜品食用、作調(diào)味料增加菜肴風(fēng)味或制成保健飲料等方式成為人們餐桌上的常用品。但目前對于藥食同源中藥安全性的研究較為薄弱，多數(shù)人甚至認(rèn)為藥食同源品種不會產(chǎn)生毒性或不良反應(yīng)，從而忽視其本身具有的缺陷、食用時(shí)的限制性、品種來源復(fù)雜性等問題，導(dǎo)致出現(xiàn)機(jī)體功能失衡甚至臟器損傷。

國家衛(wèi)生健康委員會公布的“既是食品又是藥品的物品”名單內(nèi)有1/3是花類品種，但并未規(guī)定其具體的限定，故而帶來了許多問題?；愃幨惩磥碓磸?fù)雜、食用歷史悠久，加強(qiáng)對其安全性評價(jià)研究，探討其安全用量，提出適用范圍和服用劑量，建立符合國際市場要求的檢驗(yàn)和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是當(dāng)前中國藥食同源花類藥材走向世界的必要條件。

聲明：本文所用圖片、文字來源《中草藥》2021年2月，版權(quán)歸原作者所有。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請與本網(wǎng)聯(lián)系

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