3、正交試驗優(yōu)化提取工藝結(jié)果討論

由表2分析可知，A因素中各水平影響順序為A₃＞A₂＞A₁，B因素中各水平影響順序為B₃＞B₂＞B₁，C因素中各水平影響順序為C₃＞C₂＞C₁，D因素中各水平影響順序為D₂＞D₃＞D₁，E因素中各水平影響順序為E₂＞E₃＞E₁。影響沙棘葉中總黃酮提取率因素的大小順序為：B＞D＞E＞C＞A，即微波功率＞料液比＞離子液體濃度>微波溫度＞微波時間，微波功率對棘葉的總黃酮提取率影響最大。最佳提取工藝條件為A₃B₃C3D₂E₂，即微波時間6min，微波功率500W，微波溫度80℃，料液比1∶20（g·mL^-1），溴化1-十二烷基-3-甲基咪唑濃度1.0mol·L^-1。

4、驗證試驗

由于優(yōu)化的提取工藝正交試驗結(jié)果表中沒有，為了進一步驗證優(yōu)化方法的可靠性，按優(yōu)化工藝進行驗證試驗。準確稱取未洗陰干沙棘葉粉末1.0g，在最佳提取工藝：微波時間6min，微波功率500W，微波溫度80℃，料液比1∶20（g·mL^-1），離子液體濃度1.0mol·L^-1的條件下提取沙棘葉總黃酮，測得提取率為10.63％，該提取率高于表3.1中的每一項提取率。驗證結(jié)果表明，優(yōu)化后的提取工藝結(jié)果可靠。

5、不同前處理的沙棘葉對提取效果的影響

由圖8可知，沙棘葉前處理方式不同，總黃酮提取率略有差別?？傸S酮提取率大小順序為：

G＞A＞F＞B＞D＞C＞E，即炒制（5月份）＞水洗陰干（6月份）＞自然干曬（5月份）＞未洗陰干（6月份）＞炒制（6月份）＞發(fā)酵陰干（6月份）＞蒸青制作（5月份）。其中，炒制（5月份）沙棘葉總黃酮提取率最高。

6、沙棘葉總黃酮抗氧化活性試驗結(jié)果討論

由圖9、10可以看出，VC與沙棘葉總黃酮對DPPH自由基的清除率與濃度成正比。VC對DPPH自由基清除率IC₅₀=0.0019mg·mL^-1。沙棘葉總黃酮的濃度對DPPH自由基的清除率IC₅₀=0.0511mg·mL^-1。雖然沙棘葉總黃酮對DPPH自由基的清除率小于VC，但也具有一定清除力。

三、結(jié)論

本試驗采用單因素分析結(jié)合正交試驗的方法，研究了影響沙棘葉總黃酮提取率的因素以及最佳提取工藝，并研究了最佳提取條件下提取的總黃酮對DPPH自由基的清除率。研究結(jié)果顯示，影響沙棘葉總黃酮提取率因素的大小順序為：微波功率＞料液比＞離子液體溴化1-十二烷基-3-甲基咪唑濃度＞微波溫度＞微波時間。其中微波功率對沙棘葉總黃酮的提取率影響最顯著。最佳提取工藝為：料液比1∶20（g+mL^-1），微波功率500W，微波溫度80℃，微波時間6min，離子液體溴化1-十二烷基-3-甲基咪唑的濃度1.0mol·L^-1在該提取條件下，沙棘葉總黃酮提取率平均值為10.63％。炒制沙棘葉（5月采摘）總黃酮提取率最高。由抗氧化活性研究試驗結(jié)果得知，該工藝下提取的沙棘葉總黃酮對DPPH自由基具有較好的清除能力。

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