啤酒作為一種低酒精度的飲料，它營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，深受世界各地消費者的喜愛。但國內(nèi)外學(xué)者通過大量的研究表明，啤酒與痛風(fēng)間存在較高的依存關(guān)系，痛風(fēng)病人飲用啤酒可能會誘使痛風(fēng)發(fā)作。

國內(nèi)啤酒嘌 呤含量一般在60-100mg/L，有些全麥芽啤酒可達(dá)100mg/L以上，嘌呤含量較高，使得消費者對飲用啤酒多有顧忌，因此迫切需要研制開發(fā)出低嘌呤的啤酒，制定合格規(guī)范的生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)，滿足不同消費者的要求。

2021年11月9日，廣東省知識產(chǎn)權(quán)投融資促進(jìn)會根據(jù)《廣東省知識產(chǎn)權(quán)投融資促進(jìn)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》的相關(guān)規(guī)定，經(jīng)研究，決定下達(dá)《低嘌呤生態(tài)原漿啤酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項通知。并請相關(guān)單位抓緊落實和實施項目，在標(biāo)準(zhǔn)起草中加強與有關(guān)方面的協(xié)調(diào)，廣泛聽取意見，保證標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量和水平，按時完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制訂任務(wù)。標(biāo)準(zhǔn)項目在執(zhí)行過程中有關(guān)問題，可及時與廣東省知識產(chǎn)權(quán)投融資促進(jìn)會標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會聯(lián)系。

附件：粵知投會[2021]第12號 關(guān)于《低嘌呤生態(tài)原漿啤酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項的公告.pdf

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