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食品微生物檢驗樣品的采集和保存

食品微生物檢驗樣品的采集和保存 免費

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課程表
  1. 菌種系

    1. 第一節(jié)、培養(yǎng)基的制備、滅菌與質(zhì)量控制

    2. 第二節(jié)、菌種活化技術(shù)及注意事項

    3. 第三節(jié)、好氧與兼性厭氧細(xì)菌培養(yǎng)技術(shù)

    4. 第四節(jié)、革蘭氏染色與顯微鏡檢查法

    5. 第五節(jié)、霉菌的培養(yǎng)技術(shù)

    6. 第六節(jié)、芽孢染色與莢膜染色

    7. 第七節(jié)、微生物菌體大小的測定和顯微鏡直接計數(shù)

    8. 第八節(jié)、厭氧細(xì)菌培養(yǎng)技術(shù)

    9. 第九節(jié)、微生物鑒定初篩試驗

    10. 第十節(jié)、大腸埃希氏菌傳統(tǒng)鑒定方法

    11. 第十一節(jié)、金黃色葡萄球菌傳統(tǒng)鑒定方法

    12. 第十二節(jié)、銅綠假單胞菌傳統(tǒng)鑒定方法

    13. 第十三節(jié)、白色念珠菌傳統(tǒng)鑒定方法

  2. 細(xì)胞系

    1. 第一節(jié)、細(xì)胞常用培養(yǎng)基與試劑的配制與保存

    2. 第二節(jié)、動物細(xì)胞培養(yǎng)--貼壁細(xì)胞

    3. 第三節(jié)、動物細(xì)胞培養(yǎng)--懸浮細(xì)胞

    4. 第四節(jié)、動物細(xì)胞培養(yǎng)--半貼半懸細(xì)胞

    5. 第五節(jié)、細(xì)胞凍存原理及操作

    6. 第六節(jié)、細(xì)胞常見污染與防控

    7. 第七節(jié)、支原體污染監(jiān)控與檢測

    8. 第八節(jié)、MTT法檢測細(xì)胞活力

    9. 第九節(jié)、細(xì)胞密度及活率測定

    10. 第十節(jié)、細(xì)胞STR鑒定

  3. 分子生物學(xué)系

    1. 第一節(jié)、感受態(tài)細(xì)胞的制備

    2. 第二節(jié)、質(zhì)粒的轉(zhuǎn)化

    3. 第三節(jié)、核酸提取技術(shù)與質(zhì)量控制

    4. 第四節(jié)、熒光定量PCR擴(kuò)增技術(shù)

    5. 第五節(jié)、瓊脂糖凝膠電泳技術(shù)

05

04  2021

本節(jié)課程內(nèi)容主要參考國標(biāo)GB4789標(biāo)準(zhǔn)文件,詳細(xì)講解了食品微生物檢驗樣品采集和保存的基本流程和注意事項,并以偉業(yè)計量四樓超市作為采樣地點進(jìn)行了現(xiàn)場食品采樣,演示了樣品采集的實際操作步驟,讓大家對整個樣品采集流程和保存方式比較清晰直觀。在課程的后半部分,技術(shù)負(fù)責(zé)人對食品微生物檢驗樣品的采集和保存的重點知識進(jìn)行了總結(jié),并且強(qiáng)調(diào)了實操過程中的常見問題和注意事項。
  1. 課程簡介
  2. 課程目錄 (32)
  • 北納生物-會員頭像-偉業(yè)計量

    食品微生物檢驗樣品的采集和保存

    北納生物
    直播時間:2021-04-05 16:12
    本節(jié)課程內(nèi)容主要參考國標(biāo)GB4789標(biāo)準(zhǔn)文件,詳細(xì)講解了食品微生物檢驗樣品采集和保存的基本流程和注意事項,并以偉業(yè)計量四樓超市作為采樣地點進(jìn)行了現(xiàn)場食品采樣,演示了樣品采集的實際操作步驟,讓大家對整個樣品采集流程和保存方式比較清晰直觀。在課程的后半部分,技術(shù)負(fù)責(zé)人對食品微生物檢驗樣品的采集和保存的重點知識進(jìn)行了總結(jié),并且強(qiáng)調(diào)了實操過程中的常見問題和注意事項。
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